ジョニー・デップ主演の映画「チャーリーとチョコレート工場」の世界がアムステルダムに出現!? イギリス人作家 ロアルド・ダールの人気児童書「チョコレート工場」(映画の原作)のテーマパークが、2009年アムステルダムにオープンするのこと。ちょっと先のお話ですが、楽しみですね。
☆オランダとチョコレート☆
あまり知られていませんが、オランダは良質なチョコレートが食べられる国。チョコレートの原料カカオを飲みやすい形の飲料にとココアパウダーを発明したのはオランダ人C.J.バン・ホーテン。バンホーテン社の創始者です。今でもココアといえばバン・ホーテンと言われています。カフェのメニューにあるチョコレートドリンクChocomelkは甘党にお勧め。カカオのポリフェノールいっぱいのオランダのチョコレートもぜひ試してみてください。
☆お勧めショップ☆
■アンリミティッド・デリシャス
ショップでのチョコ販売の他に『チョコレート・ボンボンを作るコース』『パティスリー・コース』『デザート・ディナー・クッキングコース』といった半日の体験コースを開催。6名以上の少人数のグループならチョコレート・テイスティング可。英語またはオランダ語で行われます。
住所:Haarlemmerstraat 122, Amsterdam
http://www.unlimiteddelicious.nl
■プッチーニ・ボンボニ
地元っ子に人気のとてもオーガニックなチョコレート専門店。自然素材のみを使っているため日持ちは1週間~10日と短め。上質のミルクチョコレートやホワイトチョコレートをスティック状にしたシンプルなものも美味しいのですが、目で見ても楽しいのは様々なハーブ、スパイス、果物を練りこんだチョコレート菓子で、その種類は30種程。1つ食べれば満足というくらい大きく濃厚な味わいです。
住所:Staalstraat 17, Amsterdam (他、SingelとKoningstraatに支店がある)
www.puccinibomboni.com
■スーパーなどで売られているオランダのお菓子ブランド「フェルカーデVERKADE」のチョコレートもお勧め。
YUKINKO
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